Лучшие сорта капусты для Украины

сорта капусты в Украине фото и названияКапуста является одной из самых широко выращиваемых огородных культур. На сегодняшний день существует много видов и сортов капусты. Одни можно употреблять в свежем виде в салатах, иные — приобретают лучшие вкусовые качества в результате квашения или консервации. Одним из основных видов данного овоща является белокочанная капуста, которая широко выращивается и в Украине.

Свое лидерство она удерживает уже давно. На овощных полях можно наблюдать бесконечные глади различных сортов капусты. В Украине, кроме белокочанной, выращивают и множество иных видов этого овоща (пекинская, брокколи, цветная, савойская). Все они используются как в домашних целях, так и выращиваются на продажу крупными аграрно-техническими предприятиями.


Совсем недавно на рынке Украины начали появляться разработки отечественных селекционеров — гибриды Кентавр, Триумф, Престиж, Супермаркет, Новочеркасская 20. До этого времени селекционная работа хоть и осуществлялась, но особого оживления не наблюдалось. Этому процессу препятствовало много факторов, одним из которых являлось отсутствие достаточно развитой базы и соответствующего финансирования. Но ситуация кардинально изменилась после успешных реформ правительства и министерства Аграрной политики.

Сорта капусты (фото и названия) в Украине

Сорта капусты в Украине, фото и названия которых приводятся ниже, лучше всего приспособлены для регионального климата практически всех областей страны. Большую часть года климат очень мягки и теплый. В карпатских регионах и на западе наблюдается незначительное понижение температуры зимой, но на рост капусты это особого влияния не имеет.блокочанная капуста

Умеренный и теплый климат центральных регионов позволяет выращивать много сортов среднеспелой и поздней капусты. Для северных областей выводятся холодостойкие сорта. Погодные условия Южных районов страны позволяют выращивать самые поздние сорта капусты, срок созревания которых составляет 190-210 суток. Какие же виды и сорта капусты лучше всего выращивать в Украине?

Белокочанная капуста

Технология выращивания белокочанной капусты в Украине максимально усовершенствована, поскольку иные виды только недавно появились на дачных огородах и еще не до конца изучено их поведение в различных регионах умеренного и южного климата страны. Капуста в Украине характеризуется особой диетической и питательной ценностью, высокими показателями урожайности, лежкости и транспортабельности. В ней содержится высокий процент насыщенности минералами, углеводами и витаминными комплексами.

Наличие сортов и гибридов белокочанной капусты различного срока созревания, позволило получать хороший урожай для полного обеспечения жителей страны. В основном украинские дачники выращивают позднеспелые сорта.

Лучшие сорта капусты для Украины:

  • Харьковская зимняя. Поздний сорт, который отличается отменными вкусовыми качествами и урожайностью. Употребляется в пищу в свежем виде, а также отлично используется для квашения. При любом способе переработки не теряет своего вкуса. Среди преимущественных свойств следует отметить высокие показатели устойчивости к холодам и многим заболеваниям. Очень хорошо и долго хранится, не повреждается при транспортировке. Харьковская зимняя по праву считается лучшим сортом поздней капусты на Украине.лучшие сорта капусты для Украины
  • Белоснежка. Поздний сорт, обладающий высокими показателями урожайности и превосходным вкусом. Плоды имеют округлую, слегка сплюснутую, форму. Из одного квадрата можно собрать до 9 головок. Хорошо храниться зимой, вплоть до нового урожая. Рекомендуют дачники выращивать ее в восточных областях Украины.лучший сорт поздней капусты на Украине
  • Привольнянка. Поздний сорт. Плоды имеют округлую форму и твердый кочан. Головки не крупные. Вкус очень хороший. Употребляется в свежем виде и отлично подходит для засолки и консервирования. Что касается сроков хранения, первые 5 месяцев может храниться без потери своих свойств. Имеет устойчивость к морозам до 4 градусов.семян поздней капусты лучшие сорта

Сорта ранней капусты в Украине используются в основном для продажи, дачники выращивают ее чаще всего для домашних целей. Лучшие сорта – Дымерская 7 и Золотой гектар.

Что касается белокочанной капусты средней, сорта в Украине используются те, которые районируются в Волынской, Житомирской, Киевской областях (Грибовская осеняя, Завадовская, Колорит).

Для Харьковской области дачники чаще всего выбирают Харьковскую зимнюю и Слава. В Херсонской, Одесской и Мариупольской областях селекционеры рекомендуют выращивать Добровскую и Амагер 611.

сорта ранней капусты в Украине На сегодняшний день наблюдается оживление рынка семян поздней капусты. Лучшие сорта с успехом раскупаются дачниками и агротехническими предприятиями. Эти процессы также касаются и украинских селекционеров, которые предлагают качественные новые сорта и гибриды позднеспелых сортов данного овоща.

С чем связана подобная тенденция? Дело в том, что с нововведениями в сельскохозяйственной отрасли экономики (выделение дотаций), оживилась активность отечественных и частных селекционных предприятий. Это позволило сделать решительный и стремительный шаг навстречу выращиванию и распространению качественных семян и готовой рассады белокочанной капусты поздних сортов.

Лучшие сорта поздней капусты на Украине: Акварель F1, Авангард F1, Анкома F1, Бригадир F1, Аквилон F1, Зенон F1, Адаптор F1, Июльская традиция F1, Каменная голова.

Цветная капуста в Украине

Кроме белокочанной, украинские дачники занимаются выведением и выращиванием цветной капусты. Основное преимущество этого овоща – короткий период роста. В среднем она вырастает за 50-60 суток. При правильном подходе к выращиванию рассады капусты, уже в середине мая — начале июня можно собирать первый урожай. Существуют способы, при которых ее можно выращивать в парниках или теплицах. В таком случае урожай можно получать вплоть до нового года.cvetnaya-kapusta-luchshie-sorta-v-ukraine

Селекционная работа по выращиванию и выведению новых сортов цветной капусты активно развивается. На рынке начали появляться совместные разработки украинских и немецких селекционеров – Униботра, Пролисок F1. Чистого украинского сорта пока не существует. Работа над этим ведется, вскоре можно будет узнать о новинках на современном капустном рынке.

На сегодняшний день на территории Украины рекомендуется сажать такие сорта цветной капусты: Барселона F1, Гудмен F1, Фарго F1, Латеман F1, Авизо F1.


 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *