Лучшие сорта капусты для Украины

сорта капусты в Украине фото и названияКапуста является одной из самых широко выращиваемых огородных культур. На сегодняшний день существует много видов и сортов капусты. Одни можно употреблять в свежем виде в салатах, иные — приобретают лучшие вкусовые качества в результате квашения или консервации. Одним из основных видов данного овоща является белокочанная капуста, которая широко выращивается и в Украине.

Свое лидерство она удерживает уже давно. На овощных полях можно наблюдать бесконечные глади различных сортов капусты. В Украине, кроме белокочанной, выращивают и множество иных видов этого овоща (пекинская, брокколи, цветная, савойская). Все они используются как в домашних целях, так и выращиваются на продажу крупными аграрно-техническими предприятиями.

Совсем недавно на рынке Украины начали появляться разработки отечественных селекционеров — гибриды Кентавр, Триумф, Престиж, Супермаркет, Новочеркасская 20. До этого времени селекционная работа хоть и осуществлялась, но особого оживления не наблюдалось. Этому процессу препятствовало много факторов, одним из которых являлось отсутствие достаточно развитой базы и соответствующего финансирования. Но ситуация кардинально изменилась после успешных реформ правительства и министерства Аграрной политики.

Сорта капусты (фото и названия) в Украине

Сорта капусты в Украине, фото и названия которых приводятся ниже, лучше всего приспособлены для регионального климата практически всех областей страны. Большую часть года климат очень мягки и теплый. В карпатских регионах и на западе наблюдается незначительное понижение температуры зимой, но на рост капусты это особого влияния не имеет.блокочанная капуста

Умеренный и теплый климат центральных регионов позволяет выращивать много сортов среднеспелой и поздней капусты. Для северных областей выводятся холодостойкие сорта. Погодные условия Южных районов страны позволяют выращивать самые поздние сорта капусты, срок созревания которых составляет 190-210 суток. Какие же виды и сорта капусты лучше всего выращивать в Украине?

Белокочанная капуста

Технология выращивания белокочанной капусты в Украине максимально усовершенствована, поскольку иные виды только недавно появились на дачных огородах и еще не до конца изучено их поведение в различных регионах умеренного и южного климата страны. Капуста в Украине характеризуется особой диетической и питательной ценностью, высокими показателями урожайности, лежкости и транспортабельности. В ней содержится высокий процент насыщенности минералами, углеводами и витаминными комплексами.

Наличие сортов и гибридов белокочанной капусты различного срока созревания, позволило получать хороший урожай для полного обеспечения жителей страны. В основном украинские дачники выращивают позднеспелые сорта.

Лучшие сорта капусты для Украины:

  • Харьковская зимняя. Поздний сорт, который отличается отменными вкусовыми качествами и урожайностью. Употребляется в пищу в свежем виде, а также отлично используется для квашения. При любом способе переработки не теряет своего вкуса. Среди преимущественных свойств следует отметить высокие показатели устойчивости к холодам и многим заболеваниям. Очень хорошо и долго хранится, не повреждается при транспортировке. Харьковская зимняя по праву считается лучшим сортом поздней капусты на Украине.лучшие сорта капусты для Украины
  • Белоснежка. Поздний сорт, обладающий высокими показателями урожайности и превосходным вкусом. Плоды имеют округлую, слегка сплюснутую, форму. Из одного квадрата можно собрать до 9 головок. Хорошо храниться зимой, вплоть до нового урожая. Рекомендуют дачники выращивать ее в восточных областях Украины.лучший сорт поздней капусты на Украине
  • Привольнянка. Поздний сорт. Плоды имеют округлую форму и твердый кочан. Головки не крупные. Вкус очень хороший. Употребляется в свежем виде и отлично подходит для засолки и консервирования. Что касается сроков хранения, первые 5 месяцев может храниться без потери своих свойств. Имеет устойчивость к морозам до 4 градусов.семян поздней капусты лучшие сорта

Сорта ранней капусты в Украине используются в основном для продажи, дачники выращивают ее чаще всего для домашних целей. Лучшие сорта – Дымерская 7 и Золотой гектар.

Что касается белокочанной капусты средней, сорта в Украине используются те, которые районируются в Волынской, Житомирской, Киевской областях (Грибовская осеняя, Завадовская, Колорит).

Для Харьковской области дачники чаще всего выбирают Харьковскую зимнюю и Слава. В Херсонской, Одесской и Мариупольской областях селекционеры рекомендуют выращивать Добровскую и Амагер 611.

сорта ранней капусты в Украине На сегодняшний день наблюдается оживление рынка семян поздней капусты. Лучшие сорта с успехом раскупаются дачниками и агротехническими предприятиями. Эти процессы также касаются и украинских селекционеров, которые предлагают качественные новые сорта и гибриды позднеспелых сортов данного овоща.

С чем связана подобная тенденция? Дело в том, что с нововведениями в сельскохозяйственной отрасли экономики (выделение дотаций), оживилась активность отечественных и частных селекционных предприятий. Это позволило сделать решительный и стремительный шаг навстречу выращиванию и распространению качественных семян и готовой рассады белокочанной капусты поздних сортов.

Лучшие сорта поздней капусты на Украине: Акварель F1, Авангард F1, Анкома F1, Бригадир F1, Аквилон F1, Зенон F1, Адаптор F1, Июльская традиция F1, Каменная голова.

Цветная капуста в Украине

Кроме белокочанной, украинские дачники занимаются выведением и выращиванием цветной капусты. Основное преимущество этого овоща – короткий период роста. В среднем она вырастает за 50-60 суток. При правильном подходе к выращиванию рассады капусты, уже в середине мая — начале июня можно собирать первый урожай. Существуют способы, при которых ее можно выращивать в парниках или теплицах. В таком случае урожай можно получать вплоть до нового года.cvetnaya-kapusta-luchshie-sorta-v-ukraine

Селекционная работа по выращиванию и выведению новых сортов цветной капусты активно развивается. На рынке начали появляться совместные разработки украинских и немецких селекционеров – Униботра, Пролисок F1. Чистого украинского сорта пока не существует. Работа над этим ведется, вскоре можно будет узнать о новинках на современном капустном рынке.

На сегодняшний день на территории Украины рекомендуется сажать такие сорта цветной капусты: Барселона F1, Гудмен F1, Фарго F1, Латеман F1, Авизо F1.


 

Одна мысль про “Лучшие сорта капусты для Украины”

  1. Капуста сортів української селекції потрібно виводити. Пролісок гібрид, але виведений нашими селекціонерами для клімату України. Вирощую його вже другий рік. Дуже урожай хороший та капуста смачна.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *