Лучшие сорта перца для открытого грунта и теплиц: описание, характеристика, полезные свойства.

лучшие сорта перца для открытого грунтаПерец является одной из основных огородных культур. Его выращивают как в открытом грунте, так и в теплице. Сам овощ относится к семейству пасленовых однолетних культур, рода Капсикум (перечные). Различают два типа – сладкий и горький (острый). Как выбрать лучшие сорта перца?

Овощной перец (Болгарский, паприка) используется для употребления в свежем виде, в салатах, для закаток и маринования. По определению, под Болгарским, понимают все виды сладкого перца. Плоды и семена некоторых сортов используют в качестве пряности (бразильский, перуанский, черный и красный), а также ямайский (душистый розовый). Обычно, в домашних условиях предпочтение отдается сладким сортам и некоторым острым (горьким) видам этого овоща. Их используют для приготовления супов (первых блюд) и в некоторых рецептурных комбинациях для приготовления различных рагу.


Родиной этого овоща считается Южная Америка (субтропический или тропический климат). Перец считается самым распространенным в таких странах, как Молдавия, Украина, Россия (Подмосковье, Поволжье, Кавказ, Урал и Северные регионы). Именно здесь выращиваются самые лучшие сорта перца. В странах Европы его также выращивают, но в меньшей мере. Самым большим селекционером и поставщиком семенного материала является Голландия.самые лучшие сорта перца

Если говорить в общем, о перце, следует отметить, что он растер на устойчивом, ветвистом стебле цилиндрической формы. Ветки имеют ребристую структуру с утолщениями. Плоды бывают различной формы. Это зависит от сортотипа. Но преимущественно выделяют призмовидную, цилиндрическую, конусообразную, или же яйцевидную формы. Что касается цвета, то он самый разнообразный. В основном он бывает красных оттенков, оранжевый, желтый и зеленый. Существуют некоторые виды черного перца с коричневыми оттенками.

Перец очень полезен для здоровья, поскольку он богат на углеводы (сахароза, глюкоза, фруктоза, клетчатка и полисахариды), белки и растительные жиры. Также в нем содержится большое количество каротина (витамин А) и аскорбиновой кислоты (витамин С). Хрустящая оболочка содержит много веществ, которые необходимы для жизнедеятельности организма (калий, фосфор, железо, кальций, алюминий, кремний).

Какие сорта выбрать для посадки? На что следует обратить внимание при выборе?

Лучшие сорта перца для открытого грунта

лучший сорт сладкого перца средней полосыКак отмечают специалисты и дачники, большинство сортов имеют компактный и очень аккуратный куст. В основном – это низкорослые растения, высота которых не превышает 50 см. Это очень удобно с точки зрения ухода за культурой и грядкой в целом. Но существуют и высокорослые виды, высота которых может превышать 1,5 м.

Семенной материал современных разработок селекционеров наделен множеством преимущественных свойств, среди которых выделяют устойчивость к переменным погодным условиям и многим болезням, а также холодостойкость, жаростойкость и влагостойкость.

Какой выбрать перец? Лучшие сорта для открытого грунта:

  • Виктория. Разработан и выведен русскими селекционерами и относится к среднеспелым, штамбовым типам огородных культур. Он полностью адаптирован под климатические условия страны. Очень сладкий и сочный плод имеет красную окраску. Это лучший сорт сладкого перца для Средней полосы. Плоды имеют широкую конусообразную форму и толщину стенки около 7 мм. Высота куста не превышает 55 см. урожайность – 7-8 кг/1м2. Основным преимуществом считается довольно долгий срок хранения, он устойчив ко многим заболеваниям и холодам. Сорт Виктория широко используется для консервирования.перец лучшие сорта для открытого грунта
  • Лицедей. Считается одним из самых крупных раннеспелых видов этого овоща. Некоторые дачники утверждают, что это самый лучший сорт сладкого перца. Его плоды очень сладкие, сочные, вкусные, и достигают 300 гр. веса. Спелые овощи имеют ярко-красный окрас (во время периода вегетации плоды окрашены в ярко-зеленый цвет). Имеют форму вытянутого конуса. Высота стебля может достигать до полутора метра. Куст имеет раскидистую структуру и считается полудетерминантным. На один метр площади рекомендуется размещать не более 4 растений. Преимущественные свойства – устойчивость ко многим заболеваниям, длительное хранение.самый лучший сорт сладкого перца
  • Гладиатор. Относится также к категории — самые лучшие сорта перца для открытого грунта. По срокам созревания – средне-ранний. Имеет множество полезных свойств. Применяется как для употребления в пищу свежим, так и для приготовления блюд, и для закаток. Следует отметить параметры стенки плода (13 мм.) — из всех сортов одна из самых толстых. Увесистые плоды (достигают 350 гр. чистого веса) растут на небольших кустах, высотой до 50 см. Сами кусты полураскидистые. С одного метра квадратного можно собрать около 5-7 кг спелых перцев. Окрас при полном дозревании – ярко-желтый. Гладиатор выделяется тем, что имеет хорошую и красивую форму. К тому же, его легко транспортировать, он хорошо сохраняется на протяжении длительного периода, имеет устойчивость к холодам.самые лучшие сорта перца для открытого грунта
  • Зазнайка. Этот раннеспелый сорт узнают по его форме, которая имеет призмовидную форму. Плоды размером с кулак. Окрас после полного созревания – красный. Вкус и сочность – основные преимущества сорта Зазнайка. Высота растения не превышает метра, а сам куст среднераскидистый и полудетерминантный. Среди культур таких параметров и характеристик – это лучший сорт перца (см. фото). Он радует дачников и огородников обильным плодоношением. Также перец Зазнайка может выдерживать переменчивые погодные условия и имеет степень морозостойкости (до -30С). Еще одно преимущественное свойство растения – слабая осыпаемость цветков во время цветения.лучший сорт перца фото
  • Ермак. Плоды в форме пирамиды имеют небольшой вес (90 гр.), но по вкусу и сочности не уступают лучшим сортам сладкого перца для открытого грунта с более крупными параметрами. Имеют темный, зеленый цвет. Кусты небольшие и не превышают 40 см. Даже с самой маленькой грядочки опытные огородники получают достаточно приличный урожай. Сорт относится к среднеранним. Его можно отнести и к категории декоративных домашних культур. Многие дачники выращивают его у себя дома в помещениях.лучшим сортам сладкого перца для открытого грунта

Следует отметить, что отменными соседями для этого овоща являются такие культуры: бамия (защищает от ветра), базилик, бархатцы, лук, кориандр (предотвращают нашествия тли и иных насекомых-вредителей).

Лучшие сорта перца сладкого ищут многие дачники. Семенной материал не так уж и сложно найти. Интернет-магазины являются одним из лучших современных способов покупки садово-огородных культур. Купить семена перца можно здесь. К самым лучшим сортам сладкого перца также можно отнести Гогошары, Молдавский белый, Майкопский.

Лучшие сорта перца для теплиц

лучшие сорта перца сладкогоЗакрытые условия предусматривают выращивания перца под пленочным укрытием или же в капитальных теплицах. Как правило, мини-парники используются чаще всего для проращивания семян на рассаду. Они монтируются, как временные сооружения. Парники под пленочным укрытием имеют сезонный характер, их используют для быстрого выращивания культур (огурцы, морковь, помидоры, баклажаны, капуста, в том числе и перец). Только капитальные теплицы (из стекла, поликарбоната или сендвич-панелей) позволяют вкушать любимые овощи круглый год.

Согласно отзывам дачников, лучшими сортами перца сладкого для теплиц являются:

  • Денис F1. Раннеспелый сорт, который отличается большими плодами и низкорослыми кустиками. Его стебли возвышаются над поверхностью почвы всего на 45 см. Не требует много места и хорошо плодоносит. Что касается плодов, они имеют слегка вытянутую форму и мясистую структуру. Очень сочные и сладкие. Цвет – ярко красный.самый лучший сладкий перц для теплиц
  • Какаду. Ранний, высокоурожайный сорт. Многие дачники считают его самым лучшим сладким перцем для теплиц. Его внушительные размеры и толщина стенок, позволяют удерживать лидерство среди тепличных сортов овоща. Масса одного из плодов достигает до полкилограмма. Их форма – удлиненная, похожа на цилиндр. Имеет очень привлекательный, товарный вид. Долго хранится и не боится переувлажнения почвы, а также устойчив к многим болезням.лучшими сортами перца для теплицы
  • Кардинал F1. Отличается крупными плодами, и необычным цветом плодов. Их фиолетовый оттенок напоминает раскраску баклажана. Гладкая поверхность, мясистые стенки и внушительные размеры, заставляют многих дачников останавливать выбор именно на этом сорте. Он очень сладкий и употребляется как в свежем виде, так и в качестве ингредиента к маринованиям, салатам и рагу. Примечательным является и его высокорослый стебель, высота которого может достигать до метра.лучше сорта перца сладкого для теплиц

Кроме вышеперечисленных, лучшими сортами перца для теплицы являются и раннеспелые — Клаудио и Атлант, среднеспелые Геракл и Латинос.

Как выбрать лучший сорт перца, видео


 

Лучшие сорта перца для открытого грунта и теплиц: описание, характеристика, полезные свойства.: 2 комментария

  1. Выращиваю у себя дома сорт Какаду. Очень люблю его мягкий вкус. Хочется отметить, что урожайность у этого перца очень хорошая. Он очень сладкий и не привередливый к выращиванию.

  2. Не знаю что за сорт перца у меня на огороде посажен. Как разобраться? По признакам — это сладкий перец. Плод крупный, слегка вытянутый в длину. Цвет оранжевый с красными проливами.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *